Şömine; mekânları ısıtmak, yöresel olarak yemek pişirmek vb. amaçlarla içinde ateş yakılan bir bölmesi olan mimari yapı öğesidir. Yakılan ateşten çıkan duman düz bir baca sisteminin kurulması ile doğrudan dışarı atılmaktadır.